Zeytinyağı Tesisi Operatörleri Polat Makina’da Buluştu!

Yerli teknoloji kullanarak ürettiği makinelerle Türkiye’yi 45’ten fazla ülkede temsil eden Polat Makina, zeytinyağı sektörüne yönelik nitelikli insan gücü yetiştirme misyonunu sahaya taşımaya devam ediyor. Şirket, Aydın'daki üretim tesislerinde gerçekleştirdiği 2. Zeytinyağı Tesisi Operatör Yetiştirme Eğitimi ile 50’den fazla zeytinyağı üreticisi, tesis operatörü ve çiftçiyi ağırladı.

4’ü yurt dışında olmak üzere 13 grup şirketiyle faaliyetlerini sürdüren Polat Group Holding’in iştiraklerinden olan Polat Makina, zeytinyağı sektörünün sürdürülebilir geleceğine katkı sağlamak amacıyla eğitim serisini sürdürüyor. İlki, UNESCO tarafından Dünya Zeytin Ağacı Günü olarak ilan edilen 26 Kasım 2025'te düzenlenen ve büyük ilgi gören eğitim programı, sektörden gelen yoğun talebin ardından 29 Nisan 2026'da ikinci kez hayata geçirildi.

Teoriden Pratiğe Tam Donanımlı Eğitim

Gün boyu süren eğitim programı; zeytinyağı tesisi kurulumundan finansman kaynaklarına, teknik süreçlerden makine bakımına uzanan oldukça kapsamlı bir içerikle katılımcılara sunuldu.

Uygulamalı bölümlerde katılımcılar separatör sökme ve takma işlemlerini bizzat deneyimleme fırsatı bulurken, düzenlenen fabrika turu ve showroom ziyareti ile Polat Makina'nın ileri üretim teknolojilerini yakından incelediler. Eğitimin finalinde ise sahada canlı zeytin sıkımı gerçekleştirildi.

Programda, zeytinyağı tadımı konusunda uzman Abidin Tatlı tarafından gerçekleştirilen tadım sunumu katılımcıların yoğun ilgisiyle karşılaştı. Ayrıca TKDK Aydın İl Koordinatörü Arzu Akar ile Aydın Tarım İl Müdürü Ayhan Temiz de etkinliğe katılarak sektöre yönelik devlet destekleri ve güncel gelişmeler hakkında katılımcıları bilgilendirdi.

Volkan Polat: "Bu Toprakların Değerini Kuşaktan Kuşağa Aktarmak İstiyoruz"

Polat Makina Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Volkan Polat, gerçekleştirilen eğitime ilişkin yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı:

"Polat Makina olarak 'Sizin için Mühendislik' anlayışımızla, zeytinyağı üreticilerimize en ileri teknolojiyle üretilmiş makineleri sunuyoruz. Ancak en güçlü teknoloji bile onu doğru kullanan insan gücüyle anlam kazanır. Zeytin, bu topraklar için yalnızca bir tarım ürünü değil; köklü bir miras, derin bir kültür. Bu mirası yaşatmanın yolu, onu en iyi şekilde işleyebilecek yetkin ellere bırakmaktan geçiyor. Eğitimlerimizle hem sektörümüze hem de bu değerin gelecek nesillere aktarılmasına katkı sunmak istiyoruz."

Polat Makina, zeytinyağı sektörünün gelişimini destekleyen ve operatör yetiştirmeyi hedefleyen eğitim programlarını önümüzdeki dönemlerde de aralıksız sürdürmeyi planlıyor.